La migliore ricetta delle uova alla diavola di Natale

Le erbe fresche danno a queste uova un colore festoso!

Le uova alla diavola sono un ottimo finger food o contorno per qualsiasi vacanza, ma le adoriamo soprattutto per la colazione di Natale. Quest'anno presenta ai tuoi ospiti qualcosa di più festoso e prova questa ricetta natalizia con le uova alla diavola. Il ripieno utilizza tutti i preferiti, tra cui maionese, senape e sottaceti, ma esalta il colore verde e il sapore con la forte aggiunta di erbe fresche come prezzemolo e aneto. Decorare con peperone rosso tritato per un finale festoso!

Come decorare le uova alla diavola di Natale?

Una volta schiacciato il ripieno, inizia il divertimento della decorazione! Se stai cercando un colore verde super festoso, oltre a quello fornito dalle erbe, aggiungi solo una o due gocce di colorante alimentare liquido verde. Quindi, posiziona il ripieno in un sacchetto di plastica con cerniera (che può sostituire una sac à poche in un pizzico), taglia un angolo e pipa per riempire i buchi degli albumi. Quindi, traccia un piccolo triangolo sopra il buco per assomigliare ad un albero di Natale! Il peperone rosso tritato crea un finale colorato, ma puoi anche aggiungere pimenti tritati o persino usare pezzetti di peperone giallo per il tronco dell'albero o la stella in cima.

Puoi prepararli in anticipo?

Sì, le uova alla diavola sono un ottimo piatto anticipato. Le uova possono essere bollite e sbucciate e refrigerate: le uova alla diavola dureranno fino a tre giorni in anticipo. La ricetta può essere completata e assemblata fino a 24 ore prima. Conservateli con la parte decorata rivolta verso l'alto in un contenitore di plastica ermetico o su un piatto per uova alla diavola avvolto strettamente nella pellicola trasparente, nel frigorifero.

Una dozzina di uova

Maionese

mostarda

condimento di sottaceti all'aneto

prezzemolo fresco tritato

aneto fresco tritato, più altro per servire

aggiungi colorante alimentare verde, facoltativo

sale kosher

Pepe nero macinato

peperone rosso a dadini

Suggerimento: salva il cartone delle uova! Questo è un ottimo supporto per le uova cotte, se le tieni in frigorifero durante la notte prima di mescolare le uova alla diavola.

Erin Merhar è una chef professionista, stilista di cibo e sviluppatrice di ricette. Quando non sta inventando il prossimo grande piatto per ThePioneerWoman.com, puoi trovarla al mercato degli agricoltori o mentre prepara la pizza per gli amici.

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